Квасоля — цінне джерело вітаміну Є, що регулює обмін жирів в організмі. Страви з квасолі (суп, салати, пюре...) корисні при гастритах, атеросклерозі й порушенні ритму серцевої діяльності. При варінні квасолю попередньо не змочувати і не солити. Радять:
- Споживати хоча б по 200 г блюд з квасолі 2-3 рази на тиждень.
КВІТКА ОСЕНІ - ЧОРНОБРИВЕЦЬ
Настоєм чорнобривців, якщо його правильно вживати, очищають кров:
- 1 столову ложку сухих подрібнених квітів залити окропом - 1 л. Настояти 3 години. Процідити. Пити по 200 мл 4-5 разів на день. Курс лікування - 25-30 днів. Повторити можна через 4-5 місяців.