Молода варена кукурудза... Хто її не любить?.. Цей смак багатьом запам'ятався ще з дитинства. Використовують її і як ліки для хворої печінки:

- Допоки сезон, щодня з'їдати хоча б 150 г варених зерен молодої кукурудзи.

ДВОДОМНА КРОПИВА ОЧИЩАЄ КРОВ

Чай з дводомної кропиви добре очищає кров. Зокрема його вживають, коли на тілі з'явилися фурункули:

- 1 столову ложку подрібненої рослини залити окропом — 200 мл. Настояти 20 хвилин. Процідити. Дорослим пити по 50 мл тричі на день; дітям — по 1 столовій ложці тричі на день. Курс лікування — місяць.

ПОСЛАБИТИ ЗАКРЕПИ

Нехитрий засіб позбутися закрепів:

- Вранці натще з'їсти одне яблуко (бажано зелених сортів) і випити 200-250 мл кефіру.

Детальніше:ВИКОРИСТАЙТЕ ЯК ЛІКИ

Трофічні виразки, рани доречно присипати порошком з гарбузової шкірки:

- Дрібно нарізати шкірку гарбуза, висушити і перетерти у ступці на порошок. Присипати 2-3 рази на день. Останній раз — на ніч.

ЩОБ ПРАЦЮВАЛИ НАДНИРНИКИ

Хворі наднирники можуть спричинити ряд інших недуг. Приготуйте ліки:

- 3 столові ложки подрібненого листя смородини (свіже або сухе) залити окропом — 0,5 л. Настояти 30 хвилин. Процідити. Пити по 100 мл чотири рази на день за 20 хвилин до вживання їжі. Таке лікування ніколи не зашкодить.

Детальніше:ПОРОШОК З ГАРБУЗОВОЇ ШКІРКИ

Народні зцілителі давно з'ясували, що мідь лікує:

- Наслідком травм ніг може стати тромбофлебіт. Щоб його не було, у взуття під шкарпетку кладуть мідну монету.

- Таку ж монету кладуть на очі при гаймориті, а при бронхіті — на шию. Потримайте 40-45 хвилин. Процедуру приймати хоча б 3-4 рази на день.

НАСТІЙ ВІВСА НА ВОДІ

Овес, настояний на воді, має потогінну функцію, протидіє підвищеній температурі:

- 30 г подрібненої соломи вівса залити окропом — 1 л. Настояти 2 години. Процідити. Пити 4-5 разів на день. Дітям — по 25 мл, дорослим — по 50 мл.

ПОТИЛИЦЯ БОЛИТЬ...

Ліками від головного болю, якщо вони часто  повторюються, зокрема у ділянці потилиці, є кукурудза:

- 1 столову ложку кукурудзяного борошна звечора залити літеплою водою — 200 мл, добре розмішати. Вранці ще раз добре розмішати і з'їсти натще.

Детальніше:НА ЩО ЗДАТНА МІДНА МОНЕТА

Якщо запитати читачів: «Що таке кваша?», то, впевнені, більшість з них (особливо представники молодшого покоління) правильної відповіді не дадуть. Хоча зрідка, але це слово ми таки вживаємо, навіть, бува, як образливий епітет, насмішку над кимось.

Квашу мені доводилось коштувати, коли школярем проводив літні канікули у своїє бабусі на Тернопіллі, вправної селянки-господині. Але це було вже років з 35 тому. На жаль, немає моєї бабусі, і квашу я давненько не їв. Щоправда, кваша, як повсякденна пісна страва, також давно вийшла з ужитку…

Ось що розповіли мені про способи її приготування жінки-господині старшого віку. Послухавши їх, я наче повернувся у дитинство.

Для приготування кваші потрібно взяти три різних сорти борошна: гречане, житнє і солодове – житнє чи пшеничне. (Солодове борошно роблять із пророслого зерна). Кожне окремо  розвести літеплою водою, щоб тісто не тягнулося за ложкою, а лилось, мов сметана. Тоді змішати все разом і запарювати окропом до такої густини, яка кому до вподоби. Для приємного смаку інколи додавали жменьку калинових ягід чи пучечок вишневих гілочок.

Детальніше:КВАША